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(总第75期)天赐我一双追梦的翅膀——访历史与文化产业学院“天赐‘凉’缘”学生自主
作者:管理员  来源:团委   发布时间:2012年11月20日 17:16  点击次数:

青春年少,活力飞扬,年轻的我们总有着许多瑰丽的梦想,而大学正是一个孕育梦想的地方,在我们的身边活跃着一批又一批富有创意的“追梦人”,他们敢想敢做,能吃苦能耐劳,用实际的行动去构筑心中的梦想殿堂。历史与文化产业学院“天赐‘凉’缘”创业团队,则是这群追梦人中的闪亮新星,在这炎炎夏日,他们用各式各样的冷饮和点心,为消费者们营造了一个清凉而冰爽的世界。

冷饮店取名“天赐‘凉’缘”,光看名字就能让人眼前一亮,走进店里,室内温馨的设计、优雅的流行音乐、热情周到的服务,马上就让笔者有一种宾至如归的感觉。就在这样一种舒适的氛围当中,笔者和团队中的小老板张广金,以及他的三位队友,封常敏、王亚辉、周勇,一起聊起了他们在创业过程中那些酸甜苦辣的动人故事,仔细的聆听这些背后的故事,分明能感受到他们创业的艰辛和追梦的快乐。

追梦,不只是说说而已

也许每个大学生的心中都栖息着一个绮丽的梦想,但是由于实现梦想的路上会遇到许多的困难,很多人的梦想也仅仅只是在嘴上说说而已,而天赐“凉”缘创业团队则不一样,他们说干就干,制定了合理的计划,并一一去克服创业的困难。他们致力于打造这样一个服务至上、环境第一的温馨冷饮店。

万事开头难,对于他们来说,最大的难题当然是资金问题。因为这些资金不是个小数目,所以他们四人纷纷开动脑筋,团结协作,通过各种途径进行筹集。首先他们跟父母做了良好的沟通,其中有一位成员的父母,一开始还对他们很不放心,有些担忧的他对孩子说:“我不怕你创业赔钱,我最怕的是你万一创业失败,会打击你的自信心啊!”但是,通过团队给父母仔细地分析和讲解了他们的创业计划的合理性后,父母终于同意了,并给予了他们经济上的支持。接着,他们又向自己的好友和同学筹集了一些钱,当然,他们自己以前通过做兼职和勤工俭学也有着一定的积蓄,通过各种途径筹集了六万元之后,追梦的第一步便迈开了。

2012年初,他们在前期共投资了4.5万元,在后龙商业街北排租到了一个合适的店铺,本来平淡无奇的店铺,经过他们精心的设计装饰之后让人眼前一亮,充满了青春的气息。在装修的过程中他们为了节省资金,很多的装修工作都是自己动手做的。比如墙上的橱窗就是他们四个男生亲自凿开并精心装修的,他们笑着说:“看着店铺一步步趋于完美,看着墙上的便利贴越来越多,看着一杯杯冰激凌流出机器,就仿佛看到自己的孩子在一点点长大一样,心情既紧张又快乐。”

很多事情看起来容易,做起来却又是另外一回事,既然是冷饮店,那么如何做出美味可口的冷饮当然是最重要的事情了。他们通过在网上搜索资料、去图书馆看书等办法来学习调制冷饮,去各种冷饮店“取经”,学习别人的制作方法和经营技巧,和行业内的朋友交流切磋,请教如何能做出让顾客满意的冷饮、去哪里购买最安全最廉价的原料等问题。经过一段时间认真地学习和虚心的求教之后,终于学会了基本的制作方法,然后加入自己的想法,做出的冷饮自然也就与众不同了。

梦想,在茁壮的成长

俗话说:好的开始是成功的一半,那么迈开第一步之后,关键的还是要谋求长远的发展。于是他们又立足现实,在仔细分析了市场需求、经营状况之后,开始不断的挖掘冷饮市场的潜力,发现自己的不足,并且通过加大宣传力度、改革产品质量、提升服务水平来扩大冷饮消费市场,扩大店铺的营业范围。

为了加强宣传,他们首先跟学院老师取得了联系,学院很支持他们的创业活动,帮助他们在学校里挂了宣传条幅,还有一些老师也热心的为了他们做宣传。他们印刷了大量的传单在学校内外发放,将他们的经营理念“好原料、好服务、好信誉、好氛围”传达给了大量的消费者。他们还和兄弟学院取得联系,和其他的学院一起举办“五州”嘉年华活动、开业典礼大酬宾活动,让消费者们免费试饮,对他们做出的冷饮提意见。事后,他们再将这些意见认真收集整理,并按此一一改进他们的产品。除此之外,他们还和其他的个体工商户合作,进行广告互换、互相宣传,提高了冷饮店的知名度,“天赐‘凉’缘”这个名字被越来越多的人所熟知。

付出总有回报,经过点点滴滴的努力,“天赐‘凉’缘”冷饮店的顾客越来越多,营业额也逐渐增长,由刚开始每天一两百元左右提高到现在的五六百元左右,在周末和节假日的时候甚至还会更高。

追梦的旅途,学会了很多很多

很多人会很奇怪,他们四个人在大二就开始创业,难道他们不管自己的学习了吗?答案显然是否定的,笔者在问到这些问题的时候,不经意间就看到了柜台上的几本四六级词汇的书。原来他们充分利用了时间兼顾工作和学习。因为经营店铺会有淡季和旺季,有时候会很忙,但有时候也会空出很多时间,所以他们就带着需要学习的课本和作业到店里面,在闲下来的时候充分利用好宝贵的时间,学习有用的知识,这样就保证了学习不会落下。而且他们是四个同学合作,实行轮班制,从上午九点到晚上九点半,将课余时间安排在经营店铺上,如果出现四个人都有课的情况,他们就会找自己的好友或同学过来帮忙经营。

他们团队的四个人经过不断的磨合,越来越有默契,在重要事项的决定权上,采取以协商为主、但由一位同学做决定的办法,大大提高了团队的工作效率。小老板张广金说道:“大二对于一个大学生来说是一个分水岭,有的同学选择了继续深造学习、考研、考公务员,另一些同学则因为沉迷于游戏或者恋爱渐渐地堕落,我们不想将自己的课余时间浪费,我希望得到一个很好的锻炼自己的机会。在经营这个小店的过程中,我学会了很多书本上学不到的东西,加深了自己对社会的认识,扩展了自己的人脉。感觉自己的大学生活充实而有意义了!哈哈,而且最现实的一点是,最起码以后工作不用愁了。”

梦想有多远,我们就想走多远

未来是不确定的,但是我们总对未来有很多的期许,当笔者问到创业者们对未来有什么打算的时候,他们的眼中闪烁着一种渴望的目光——对梦想的渴望。

首先,无论哪个行业总会难免遇到竞争问题,“天赐‘凉’缘”冷饮店也是一样,先后也出现了不少的竞争对手,所以为了谋求的长远的发展,他们把重点放在提升冷饮本身的质量和口味上,另外不断的加强宣传,学习行业内其他优秀者的经验。其次,他们还着眼于特色的设计,他们小店里的设有温馨的心愿墙,进来消费的顾客朋友都能免费的写上自己想说的话贴在墙上,成了小店之内一道别致的风景。另外,他们还不断的拓展自己的经营范围,除了经营基本的冰激凌、奶昔、奶茶、咖啡、凉茶等冷饮之外,他们还将继续推出冰粥、热饮、点心等不同的产品。从而保证不管是在哪个季节,“天赐‘凉’缘”店都可以持续经营下去。

创业者们都表示,这个小店就像自己亲手带大的孩子,他们会用心的去维护它,一直好好的经营下去。如果进展顺利的话,他们还打算将“天赐‘凉’缘”这个名字注册成商标,在各地成立连锁店,发展成一个饮食类的公司。

梦想有多远,他们就想走多远,一面脚踏实地,一面规划未来,在追梦的路上,他们永不止步!

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